こんにちは！
テレビやネットでバズったものが気になって
ついつい調べてしまう「流行」大好きアラフィフ女子・さりです。
2024年4月7日放送の「べスコングルメ」で紹介された小田原の〈白いトロ〉の煮つけが話題ですね！
お魚の煮つけって
さりも大好き♪
少し甘辛な煮汁に染み出た魚の旨みぎっしりでふっくら柔らかい身は
どんどん箸がすすみます。
特に今回の〈白いトロ〉と呼ばれるお魚の煮つけですが、
〈白いトロ〉と言われるだけあって、
ふわふわで、とろっとろで本当においしそうでした。
2024年4月7日放送の「べスコングルメ」で紹介された小田原の〈白いトロ〉の正体と、店名や場所などだけでなく口コミなどもシェアしますね。
2024年4月7日放送の「べスコングルメ」で紹介された小田原の〈白いトロ〉の店について
- 〈白いトロ〉とは何？
- 店名は何で、場所がどこにあるのか知りたい！
- その他のメニューは何があるの？
【べスコングルメ】小田原白いトロの店名や場所はどこ？2024年4月7日放送
2024年4月7日放送の「べスコングルメ」で紹介された小田原の〈白いトロ〉が
「白いトロってなに？」「オシツケって何？？？」「食べたことない」と話題になっています。
〈白いトロ〉の正体と、店名や場所について、詳細をお伝えしていきます。
【べスコングルメ】小田原白いトロの正体はオシツケ！
〈白いトロ〉の正体は
「オシツケ」という深海魚。アブラボウズとも言う。
オシツケは新・小田原港名物です
小田原では「オシツケ」と呼ばれることが多いですが、
一般的にはは「アブラボウズ」と呼ばれる
1メートルを軽く超える大きさの深海魚なんです。
独特の風貌をした魚ですが、体の40％が脂肪分。
とにかく脂がたっぷり！
そしてぷるっぷるの身と、とろけるようなくちどけ。
まさに白いトロ！
脂が多いのにしつこくなくて、くさくなくて、とにかく美味しい！と評判のお魚です。
そして「オシツケ」は高級魚で、なかなか取り扱っているところも少なく
希少なお魚です。
【べスコングルメ】小田原白いトロ「わらべ菜魚洞」
2024年4月7日放送の「べスコングルメ」で紹介された小田原の〈白いトロ〉の店名は
「わらべ菜魚洞（わらべさいぎょどう）」本店
小田原漁港の目の前にある地魚料理店です。
毎朝セリに参加して、厨房まで徒歩30秒！
そのため新鮮な魚介を使ったお刺身や海鮮丼が提供できるそう。
「オシツケ」はなかなかお目にかかれない深海魚ですが、
市場からすぐにのお店だから
新鮮なものを頂けるんですね！
店内はシックな内装で落ち着いてお食事できます。
こちらの一押しメニューが
新・小田原名物
白いトロ・オシツケ ２６８０円
キラキラとオシツケの脂が光輝いてますね～！
身がぷるっぷるとしていて
口の中で溶けてくる感じ、わかります！
〈白いトロ〉と言われるのに納得！
そして脂たっぷりなのに、全然しつこくないし脂っこいとも感じないほど！
20年継ぎ足す秘伝のタレで煮あげているそうなので
濃厚且つ、しっかりタレがしみ込んだ
ご飯がすすみそうな一品ですよね！
口コミも見てみましょう。
神奈川県小田原市のわらべ菜魚洞にて、オシツケの煮付けみそ汁セットごち🍚
— ハタチ (@H0581Yutaka) August 28, 2021
オシツケは白いトロとも言われている深海魚で、白身魚なのに味は濃厚でした。オススメされているだけのことはあるメニューでした。 pic.twitter.com/bA6sU5B5is
小田原・早川『わらべ菜魚洞』の白いトロ・オシツケ(アブラボウズ)の煮付け。トロトロで半端なく美味い！ pic.twitter.com/C09I43XF5D
— あさお (@ASAP_TAKE) April 6, 2019
やっぱり、濃厚でとろっと溶ける食感なんだー♪
単品だけでもなく
定食にもできたり
「オシツケ」煮つけとお刺身のセット御膳３９８０円
もあるそうなので
お刺身にも興味がある方はぜひ挑戦してみて下さい♪
その他のメニューも紹介しますね。
五海の幸五彩丼金目煮付セット 2,950円
マグロとハマチの二色丼フライセット2,400円
ウニいくら丼フライセット 3,800円
お好みで選ぶ本日のお刺身 ２種盛1,150円
大桶お刺身盛合 2,300円
本日入荷のお刺身から１１種１３点盛 2,600円
海の幸五彩丼 2,280円
マグロとハマチの二色丼 1,550円
うにイクラ丼3,200円
その他たくさん新鮮なお魚メニューあるのでぜひお店でご確認を♪
小田原「わらべ菜魚洞 本店」のアクセス&詳細情報
今回ご紹介した小田原「わらべ菜魚洞」本店の詳細をまとめました。
・住所 神奈川県小田原市早川1-5-4
・営業時間 月・火・木・金・土・日 11:30 – 14:00 17:00 – 20:30
水 11:30 – 14:00
水曜日はランチ営業のみ
・店休日 無休
・予約可
・西湘バイパス 早川ＩＣから車で２分
小田原厚木道路 小田原西ＩＣから車で５分
駐車場あり
・Google口コミ ★4.1
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